СУШЕНИ ЧЕРИ ДОМАТИ

ЧИЙЗКЕЙК С МЕНТА И НЕКТАРИНИ
Продукти за 6-7 чаши :
250гр. цедено мляко
400гр. заквасена сметана
100-150гр. захар
100гр.чаени какаови бисквити
30гр.краве масло
6-7 средни нектарини +50гр.захар
20мл. мента +7-8 листа прясна мента
В блендер се смилат бисквитите на трохи и към тях се прибавя маслото(маслото трябва да е на стайна температура)и се объркват,но не много .
Цеденото мляко и сметаната разбъркваме със захарта,нарязаните на ситно листа мента и 20мл. мента ликьор.
Нектарините ги обелваме,изчистваме от костилките и разбиваме на пюре със 50гр. захар.
Следва сглобяването:
1.бисквитена смес
2.млечна смес
3.плодовото пюре
4.млечна смес

ЧИЙЗКЕЙК С МЕНТА И НЕКТАРИНИ

Продукти за 6-7 чаши :

250гр. цедено мляко
400гр. заквасена сметана
100-150гр. захар
100гр.чаени какаови бисквити
30гр.краве масло
6-7 средни нектарини +50гр.захар
20мл. мента +7-8 листа прясна мента
В блендер се смилат бисквитите на трохи и към тях се прибавя маслото(маслото трябва да е на стайна температура)и се объркват,но не много .
Цеденото мляко и сметаната разбъркваме със захарта,нарязаните на ситно листа мента и 20мл. мента ликьор.
Нектарините ги обелваме,изчистваме от костилките и разбиваме на пюре със 50гр. захар.
Следва сглобяването:
1.бисквитена смес
2.млечна смес
3.плодовото пюре
4.млечна смес

МАРЦИПАНОВА ТОРТА С МАРСКАПОНЕ

ПРОЛЕТНО НАСТРОЕНИЕ

Пресни картофи с копър и чесън

Продукти:

600гр.пресни картофи

1с.л. царевично нишесте

50мл. олио

50мл. вода

2с.л. смес от подправки

2 сръка пресен чесън

1/2връзка копър

За сместа от подправи: по 1с.л от червен пипер,черен пипер,индийско орехче, риган,кориандър,брашно от лук +11/2 ч. сол,

Приготвяне:

Сместа от подправките смесете с нишестето,олиото и водата до получаване на еднородна кашица.Измийте картофите с четка,без да ги подсушавате ги залейте с кашата от подправки.Загрейте фурната на 220 градуса и печете картофките около 40 мин,след като ги извадите от фурната ги поръсете с нарязаният на ситно чесън и копър.



ТОВА СЪТВОРИХМЕ С ЕДНА ПРИЯТЕЛКА ТАЗИ ВЕЧЕР

СРЕДНОЩНИ ПОДВИЗИ

ЗДРАВОСЛОВНИ КУРАБИЙКИ С ОВЕСЕНИ ЯДКИ

Здравословникурабийки с овесени ядки

Продукти:150гр.микс от овесени и ръжени ядки(алтернативно готово мюсли със сушени плодове),50гр.краве масло,1бр.яйце,60гр.мед,50гр.счукани орехи,50гр.кокосови стърготини,50гр.лешници,50гр.стафиди,50гр.шоколадови дражета или нарязан на ситно шоколад,50гр.пълнозърнесто брашно,1ч.л.бакпулвер,2чаени лъжичкиванилова есенция,семената на 2шушулки кардамон счукани в хаванче. Всички продукти се обърквати от нея се правят малки питчици с 5-6 см. диаметър.Поставят се в тавичка застлана с пекарска хартия като се оставя разтояние между тях поне 2-3 см.Фурната се загрява до 180градуса и в нея поставяте курабийките ,като печете 10-15 мин.или до получаване на златист цвят.Оставете да се охладят и тогава ги извадете от тавичката.

Пълнозърнест хляб със семена

ШОКОЛАДОВ МУС С ПОРТОКАЛ И РОМ

ПРОДУКТИ :
 

200 гр. натурален шоколад

200гр. безсолно краве масло

100гр. кафява захар

4 средни яйца

30 мл. тъмен ром

сока и кората от половин портокал

2 супени лъжици тъмно какао

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
 

1. Разделяте жълтъците от белтъците.

2.Шоколада,захарта ,какаото и маслото се разтопяват на водна баня заедно с рома,сока и кората от портокала.

3.Към белтъците прибавяте щипка сол и разбивате на пухкав сняг.

4.Към охладената шоколадова смес прибвавяте жълтъците и разбивате добре, прибавяте белтъците като бъркате внимателно да неспаднат.

5.Пухкавият крем насипвате в чаши и охлаждате за няколко часа в хладилник.

Царевичен хляб с маслини и чушки